加工定制 | 是 |
別名 | 冷庫 |
用途 | 制冷、安裝、維修 |
類型 | 冷藏用制冷設備 |
種類 | 冷庫 |
品牌 | 滬雪 |
型號 | LX-227 |
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溫馨提示
產(chǎn)品圖片、屬性、價格都僅供參考
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上海滬雪制冷公司專業(yè)承接以下業(yè)務:冷庫 冷庫工程 冷庫制造 冷庫設備
上海滬雪制冷設備工程有限公司安裝的冷庫工程可滿足不同的需要,專業(yè)設計:組合式冷庫(工程)、土建庫冷庫(工程)、氣調保鮮庫(冷庫工程)。10m3-10000m3內(nèi)類食品冷庫工程,蔬菜、飲料保鮮庫、各用途的速凍冷庫工程,工業(yè)冷水制冷機組設計安裝工程**新推出-40度至-120度超低溫箱設計制冷工程,廣泛適用于各行各業(yè)各部門。
冷庫工程特點:
1.冷庫工程使用壓縮機組選用進口**產(chǎn)品保證了可靠的質量和穩(wěn)定的性能。
2.冷庫工程控制元件采用溫度顯示**無誤的**廠家產(chǎn)品。
3.冷庫工程庫體采用板壁內(nèi)部預埋件扣式聯(lián)結,裝拆搬運方便。
4.冷庫工程冷風機或蒸發(fā)排管兩種冷分配裝置任選,缺水地區(qū)可專配風冷制冷機。
5.冷庫工程冷庫庫房板壁實行專業(yè)化生產(chǎn),形成系列,互換性強
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間
用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間
用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間
又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫
又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度,應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,按表1-1-1選用
冷間名稱 | 室溫(℃) | 相對濕度(%) | 適用食品范圍 | | -2~0 | 80~85 | 鮮蛋 | | -1~1 | 90~95 | 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等 | | 0~2 | 85~90 | 蘋果、梨等 | | 2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 | | 1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 | | 11~12 | 85~90 | 香蕉等 | 凍結物冷藏間 | -15~-20 | 85~90 | 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 | | -18~-23 | 90~95 | 凍魚、蝦等 | 貯冰間 | -4~-10 | | 塊冰 |
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上海滬雪制冷設備工程有限公司
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